Küchenchef*in 80-100% BAZ Glaubenberg
Die AOZ
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Ihre Aufgaben
Sicherstellung einer abwechslungsreichen, gesunden und frischen Verpflegung der Asylsuchenden, mit täglich wechselnden Mahlzeiten, und unter Einhaltung der kantonal geltenden Hygienevorschriften
Aktive Mitarbeit in der Küche auf allen Stationen sowie Führung des direkt unterstellten Küchenteams von 7 Mitarbeitenden
Beurteilung und Förderung der unterstellten Mitarbeitenden, um das fachliche Know-how zu erhalten und zu entwickeln
Anleiten, Fördern und Begleiten der Asylsuchenden bei der Zubereitung/Erwärmung der Mahlzeiten sowie bei der Essensausgabe und Reinigung
Verantwortlich für Menuplanung, Kalkulation sowie über das gesamte Bestellwesen der Lebensmittel einschliesslich Finanzadministration
Ihr Profil
Berufsausbildung als Koch (EFZ) sowie eine mindestens dreijährige Führungserfahrung als Küchenchef*in
Erfahrung im Bereich Arbeitsagogik von Vorteil
Gute mündliche Englischkenntnisse oder einer asylrelevanten Fremdsprache von Vorteil
Einwandfreier Leumund belegt durch den Auszug aus dem Straf- (Privat- und Sonderprivatauszug) und Betreibungsregister
Arbeitszeiten: jeweils Früh- oder Spätdienst, keine Zimmerstunde
Wir bieten Ihnen
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Interessiert?
+41 78 808 35 64
steht Ihnen für Fragen gerne zur Verfügung.
