Küchenchef*in BAZ Pasture 80-100%
Die AOZ
Die AOZ ist mit über 2’000 Mitarbeitenden seit vielen Jahren im Auftrag des Bundes, der Kantone, der Stadt Zürich und diverser Gemeinden im Migrations- und Integrationsbereich tätig.
Im Auftrag des Bundes ist die AOZ für die Unterbringung, Betreuung und Beschäftigung der 350 Asylsuchenden (Alleinreisende, unbegleitete Minderjährige, Familien) im neuen Bundesasylzentrum Pasture in Balerna (TI) zuständig.
Küchenchef*in 80–100%
Stellenantritt: per 15.4.2024 oder nach Vereinbarung
Im Auftrag des Bundes ist die AOZ für die Unterbringung, Betreuung und Beschäftigung der 350 Asylsuchenden (Alleinreisende, unbegleitete Minderjährige, Familien) im neuen Bundesasylzentrum Pasture in Balerna (TI) zuständig.
Küchenchef*in 80–100%
Stellenantritt: per 15.4.2024 oder nach Vereinbarung
Ihre Aufgaben
Aufbau und Sicherstellung einer abwechslungsreichen, gesunden und frischen Verpflegung der Asylsuchenden, mit täglich wechselnden Mahlzeiten, und unter Einhaltung der kantonal geltenden Hygienevorschriften.
Aktive Mitarbeit in der Küche auf allen Stationen sowie Führung des direkt unterstellten Küchenteams.
Beurteilung und Förderung der unterstellten Mitarbeitenden, um das fachliche Know-how zu erhalten und zu entwickeln.
Anleiten, Fördern und Begleiten der Asylsuchenden bei der Zubereitung/Erwärmung der Mahlzeiten sowie bei der Essensausgabe und Reinigung.
Verantwortlich für Menuplanung, Kalkulation sowie über das gesamte Bestellwesen der Lebensmittel einschliesslich Finanzadministration.
Aktive Mitarbeit in der Küche auf allen Stationen sowie Führung des direkt unterstellten Küchenteams.
Beurteilung und Förderung der unterstellten Mitarbeitenden, um das fachliche Know-how zu erhalten und zu entwickeln.
Anleiten, Fördern und Begleiten der Asylsuchenden bei der Zubereitung/Erwärmung der Mahlzeiten sowie bei der Essensausgabe und Reinigung.
Verantwortlich für Menuplanung, Kalkulation sowie über das gesamte Bestellwesen der Lebensmittel einschliesslich Finanzadministration.
Ihr Profil
Berufsausbildung als Koch (EFZ) sowie eine mindestens dreijährige Führungserfahrung als Küchenchef*in.
Erfahrung im Bereich Arbeitsagogik von Vorteil.
Gute mündliche Englischkenntnisse oder einer asylrelevanten Fremdsprache von Vorteil.
Einwandfreier Leumund belegt durch den Auszug aus dem Straf- (Privat- und Sonderprivatauszug) und Betreibungsregister.
Arbeitszeiten: jeweils Früh- oder Spätdienst, keine Zimmerstunde.
Erfahrung im Bereich Arbeitsagogik von Vorteil.
Gute mündliche Englischkenntnisse oder einer asylrelevanten Fremdsprache von Vorteil.
Einwandfreier Leumund belegt durch den Auszug aus dem Straf- (Privat- und Sonderprivatauszug) und Betreibungsregister.
Arbeitszeiten: jeweils Früh- oder Spätdienst, keine Zimmerstunde.
Wir bieten Ihnen
Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Aufgabe in einem dynamischen und kulturell vielfältigen Arbeitsumfeld in einem neuen Bundesasylzentrum. 4- 6 Wochen Ferien, je nach Alter und Funktionsstufe sowie zuzüglich 6 Betriebsferientage pro Jahr. Finanzelle Zulagen für Abendeinsätze, Pikettzeiten und Sonntagsarbeit. Diverse Vergünstigungen, wie Lunchcheck-Karte, Mobility Carsharing, Telekomm.-Abos, Cornercard etc.).
Interessiert?
René Flaim, HR Business Partner Tessin und Zentralschweiz
email: rene.flaim@aoz.ch
steht Ihnen für Fragen gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung!
email: rene.flaim@aoz.ch
steht Ihnen für Fragen gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung!
